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食品凈化車間的5大設(shè)計要點

俗話說民以食為天，是食品安全是每個人最關(guān)心的問題，它是我們的身體健康的安全保障，食品在生產(chǎn)的時候必須要經(jīng)過是食品凈化車間，它是食品安全的保障，那我們在進(jìn)行設(shè)計食品凈化的車間的時候要注意哪些的設(shè)計要點呢?今天就讓濟(jì)南濟(jì)南順奇凈化工程給我們大家介紹一下吧。

1、要求制造工程總體的規(guī)劃設(shè)計中需要更加嚴(yán)格的考慮到對環(huán)境的影響。如：針對產(chǎn)品驗證生產(chǎn)流程合理性，全面考慮潔凈級別、人流、物流、設(shè)施功能、區(qū)域功能、道路等綜合因素對食品質(zhì)量、安全及衛(wèi)生的影響。

2、車間的地面、墻面、頂面及門窗

食品凈化車間的地面要用防滑、堅固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制，車間地面表面要平坦，不積水。

3、凈化車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材，供水管路應(yīng)盡量統(tǒng)一走向。車間的排水溝應(yīng)該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水的通暢。

4、食品加工設(shè)備及各種設(shè)施是保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。食品廠車間凈化選型及專用裝備的設(shè)計制造、各種管道的設(shè)計安裝、電氣系統(tǒng)設(shè)計安裝等都必須遵循食品GMP的原則。

供水與排水設(shè)施

5、車間的布局

凈化車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程交叉污染的發(fā)生。

上面的信息就是濟(jì)南順奇凈化工程給我們帶來的關(guān)于食品凈化車間的設(shè)計要點，希望通難上面的介紹可以幫到大家，食品凈化車間關(guān)系到食品安全，而食品安全關(guān)系到我們的健康，因此我們在進(jìn)行設(shè)計得時候，一定要遵循上面的原則，這樣的才可以保證食品安全，如果大家還想要了解更多的信息，歡迎大家到我公司進(jìn)行咨詢。